
TALLER INFOR. I
Ésta asignatura apoya el proceso de titulación de los estudiantes del SNIT; aporta elementos a través de la realización, culminación terminación y defensa de un proyecto de investigación, lo anterior buscando que el futuro profesionista desarrolle habilidades que le permitan la integración de proyectos en su ámbito profesional.

DESARROLLO SUSTENTABLE
Esta Materia tiene la intensión de crear conciencia o sensibilización del futuro profesionista con valores enfocados al cuidado de los recursos naturales desde 3 dimensiones, es decir desde un enfoque económico, ambiental y social en busca de la sustentabilidad

Administración de la Producción y las Operaciones.
- Al estudiar esta asignatura lograras; analizar, administrar y evaluar un sistema de producción de manufactura o servicio, en términos de insumos, procesos, productos, flujos de información, proveedores y clientes, utilizando las técnicas y herramientas de la calidad para el logro de una administración más eficiente de los recursos de la organización, en función de un concepto de competitividad internacional.

TALLER DE INVESTIGACIÓN 2
Taller de investigación II se ubica en el séptimo semestre, después de que el estudiante ha delineado los aspectos generales del protocolo durante el Taller de investigación I, por lo que el propósito de ésta asignatura es enriquecerlo, consolidarlo y transformarlo en proyecto de investigación aplicada, como proyecto de creatividad, de desarrollo empresarial (creación de empresas, nuevos productos), innovación y desarrollo tecnológico (generación de nuevas tecnologías), diseño, construcción de equipo, prototipos, residencia profesional o prestación de servicios profesionales.

Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria
para asegurar la inocuidad alimentaria y la de toma de decisiones que permitan la operación y mejora
continua de un proceso productivo.

MERCADOTECNIA

Nutrición vegetal

Cálculo Diferencial

Taller de Investigación II

Elaboración y Evaluación de Proyectos de Inversión
generación de empresas, así como aplicar métodos de análisis de información financiera para determinar las mejores alternativas de inversión y financiamiento.
Introducción a la repostería
técnicas pertinentes que puede implementar en materias culinarias sucesivas. Favoreciendo el desarrollo de competencias para el campo laboral, donde seguirá aplicando las técnicas
culinarias y decoración aprendidas en dicha asignatura.

Impuestos Personas Morales

Biología
características de los organismos en las diversas categorías taxonómicas y biodiversidad. Contextualiza la organización, estructura, desarrollo, reproducción e importancia de los organismos, lo que permite comprender de manera integral los procesos de la vida y sus repercusiones.
La Biología aporta al Perfil del Ingeniero en Innovación Agrícola sustentable, las bases de la vida, que sustentarán la solución de problemas en la producción agrícola, para aprovechar de manera sustentable el potencial productivo de las áreas agrícolas en función de sus condiciones.
Esta materia permite desarrollar la capacidad del alumno para manejar aspectos sistemáticos en materias como Botánica aplicada, Microbiología, Entomología y Fitopatología. De igual manera permite mejor comprensión y capacidad de análisis en los procesos celulares y moleculares de los organismos y dan soporte a Microbiología, Biología Molecular, Fitopatología, Nutrición Vegetal.

Ecología
ambiente, además le provee de las herramientas para manejar los recursos naturales con un enfoque sustentable correlacionándolos con los aspectos económico, social y cultural para lograr una utilización integral de los ecosistemas mediante y su conservación y aprovechamiento.
La importancia de la ecología es proveer de los conocimientos herramientas, hábitos y practicas necesarias para abordar las problemáticas que se presentan día con día, y dar solución a todos los
cambios inevitables por los avances tecnológicos que afectan los ecosistemas del ambiente.
La asignatura de ecología se orienta hacia dos aspectos temáticos importantes. El primero hace énfasis en la discusión de los conceptos y teoría de la dinámica de los ecosistemas, en especial su interacción
con el ser humano y su entorno; tomando en cuenta el análisis de casos específicos del país y de las regiones. El segundo aspecto hace énfasis en el conocimiento de herramientas y metodologías para el levantamiento de datos de campo, su análisis e interpretación, necesaria para generar información importante sobre los sistemas ecológicos naturales.
La materia se inserta en la retícula de la carrera en semestres posteriores a la adquisición de conocimientos y competencias en las áreas de química, biológica, microbiológica y bioquímica, que atañen a la estructura y funcionamiento de los organismos vivos.

Fruticultura Integral
Puesto que esta materia estará vinculada con el desempeño profesional; se inserta en uno de los últimos semestres de la trayectoria escolar; antes de cursar aquéllas a las que da soporte.
De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de los temas: morfología y fisiología, los condicionantes edafoclimáticos, el material vegetal, las labores culturales y los procesos de recolección.

